Простой чизкейк с экзотическим фруктом авокадо. Необычный вкус не оставит тебя равнодушным.
Простой чизкейк с авокадо содержит витамины, к тому же готовится без выпечки. Не рецепт, а просто находка для сладкоежек.
Ингредиенты
- Для основы:
- 160 г печенья
- 65 г растопленного сливочного масла
Для чизкейка:
- 190–200 г очищенного авокадо
- 190 г сгущенного молока
- 290 г сливочного сыра или жирного творога
- 130 мл сливок жирностью 33–35 %
- 1–2 ст. л. сока лайма
- 1 ст. л. цедры лайма
- 10 г желатина
- 50 г воды для желатина
- форма диаметром 18 см
Приготовление
- Для начала приготовь основу. В блендер забрось сухое печенье и измельчи его. Крошки печенья высыпь в отдельную емкость. К ним добавь растопленное сливочное масло. Перемеший все ингредиенты. Выложи всю массу в форму, равномерно распредели и утрамбуй.
Тебе нравится то, что ты читаешь? Поставь нам «Нравится» в Фейсбуке и обязательно поделись статьей с друзьями!
Теперь приготовим сам чизкейк. Для начала перемешай желатин с водой.
- Затем смешай авокадо и сгущенное молоко. К ним добавь цедру лайма и сок, чтобы твой чизкейк имел нотки тропического вкуса. Перемешай все ингредиенты до однородной массы.
К фруктово-молочной массе добавь творог и снова всё перемешай.
- Далее взбей сливки миксером на высокой скорости. Сливки добавь к фруктово-молочной массе и перемешай. Возьми немного теста и в небольшой отдельной емкости раствори в нём желатин. Добавь к основной массе и снова перемешай.
- Для того, чтобы придать чизкейку нежно-зеленый оттенок, добавь пищевой краситель.
Формируем чизкейк
- Теперь приступаем к формированию торта. На основу для чизкейка, которую ты сделала из печенья, вылей фруктово-молочную массу. Равномерно распредели ее и дай время, чтобы она застыла.
- Сверху укрась простой чизкейк из авокадо взбитыми сливками, дольками лайма или других фруктов. Как говорится, дай волю своей фантазии!
link
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:
- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта