Кексы из кабачков

кексы из кабачков

Начался сезон кабачков, теперь практически ежедневно таскаю с огорода несколько штучек этого прекрасного овоща. Раньше просто жарила или делала икру, а теперь благодаря рецепту моей подруги готовлю кексы из кабачков. Рецепт бюджетный и простой. Даже дети справятся с приготовлением!


кексы из кабачков© Depositphotos

Кексы из кабачков

Ингредиенты
  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 3 яйца
  • 300 г сыра
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 100 г муки
  • 40 г зелени
  • соль, перец по вкусу

рецепт кексов © Depositphotos

Приготовление
  1. Кабачок вымой, очисти и натри на крупной терке.

    вкусные кабачки© Depositphotos

  2. Помидоры вымой и мелко нарежь.

    аппетитные помидоры© Depositphotos

  3. В удобной емкости взбей яйца с солью и перцем. Добавь тертый кабачок и хорошенько перемешай.

    тесто для кексов

    © Depositphotos

  4. Также добавь помидоры и снова перемешай. В отдельной емкости смешай просеянную муку с разрыхлителем, а затем всыпь в тесто. Хорошенько всё перемешай.

    тесто для овощных кексов© Depositphotos

  5. Сыр нарежь на мелкие кубики, добавь в тесто. Также можно измельчить зелень и добавить в тесто. Снова перемешай.

    как приготовить кексы из кабачков© Depositphotos

  6. Формы для кексов смажь растительным маслом и влей в них тесто. Теста вливай чуть больше половины формы. Кексы хорошо поднимаются.

    Выпекай кексы в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20–25 минут до готовности.

    вкусные овощные кексы

  7. Вот и всё, ароматные овощные кексы готовы. Приятного аппетита!

    кексы из кабачков и зелени

    © Depositphotos

link



Похожие материалы:

Комментариев нет:

Отправка комментария

Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:

- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта