Творожный чизкейк с черносливом

14392631355_d755efcc81_o

Простой рецепт вкусного и сытного творожного пирога. Мечта любой хозяйки! До чего же люблю его!


Приготовление пирогов только кажется занятием сложным и трудоемким. Опытные кулинары прекрасно знают, что вкусный пирог можно быстро приготовить из подручных ингредиентов, которые практически всегда есть в кухонном шкафу и холодильнике.

maxresdefault

Творожный пирог с черносливом — один из таких рецептов. Готовится это блюдо довольно быстро и просто. Залог успеха — использование свежего творога и хорошо замоченный чернослив. Кстати, если вы не любитель чернослива, замените его вашими любимыми сухофруктами — изюмом, курагой, финиками…

Ингредиенты

Пшеничная мука — 200 г

Творог — 200 г

Яйцо — 3 шт.

Чернослив — 225 г

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 85 г

Черносмородиновый ликер — 50 мл

Фундук — 30 г

Молоко — 2 ст. л.

Ванильный сахар — 10 г

64794a

Приготовление

  1. Чернослив замочите в ликере на несколько часов. Если ликера у вас нет, можете заменить его обычной водой, чаем или сладкой наливкой.
  2. Масло порубите и смешайте его с мукой, добавьте рубленые жареные орехи и 25 г сахара. Затем введите белок, влейте молоко и замесите тесто.
  3. Раскатайте тесто, придав ему круглую форму, и распределите его по форме диаметром 20–23 см. Обязательно сформируйте бортики из теста, чтобы начинка не вытекала.
  4. Чтобы приготовить начинку для пирога, смешайте творог, 60 г сахара, ванилин, 2 яйца и 1 желток. Затем взбейте ингредиенты миксером или блендером.
  5. На основу из теста выложите чернослив или другие сухофрукты и залейте начинкой из творога.
  6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут.

Похожие материалы:

Комментариев нет:

Отправка комментария

Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:

- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта