Несладкие вареники : Две хитрости

thumb1

В этом рецепте есть две хитрости, которые помогут приготовить вареники вкусно и быстро. Во-первых, расскажем, как замесить подходящее тесто, а во-вторых, ознакомим вас со способом лепки без хлопот. В начинку положим сытный картофель с ароматными грибами.

Все мы давно пробовали и, скорее всего, хотя бы раз лепили аппетитные вареники с разными начинками. По правде говоря, сваренные в нежном тесте овощи, ягоды или мясные продукты одинаково вкусны. Поэтому, готовя вареники, в первую очередь следует наловчиться замешивать тесто.

 

Ингредиенты

Вода
1 стак.
Сметана
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Мука
2,5 стак.
Картофель
0,5 кг
Шампиньоны
300 г
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу

 

Приготовление

  1. Для того, чтобы замесить удачное эластичное тесто, просейте муку. Затем добавьте в нее соль, сливочное масло и сметану, влейте теплую воду. Дайте тесту немного отдохнуть под пищевой пленкой или полотенцем.
  2. Картофель отварите, сделайте пюре, соедините с обжаренными грибами и мелко нарезанной зеленью.
  3. Треть теста раскатайте длинным широким пластом. При помощи столовых ложек сформируйте из начинки шарики, выложите их на тесто, отступая по 5 см друг от друга.

 быстрые вареники

быстрые вареники
  1. Края теста смочите водой и соедините, прижмите пальцами. быстрые вареники быстрые вареники
  2. С помощью стакана выдавите вареники. быстрые вареники
  3. Варите изделия в подсоленной кипящей воде.

link
Похожие материалы:

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:

- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта