Чипсы из кабачков

clip_image010

Ни для кого не секрет, что овощи очень полезны, но иногда очень сложно себя заставить употреблять их ежедневно. И это неудивительно, ведь для многих сочная котлетка с порцией картошки выглядит намного аппетитнее, чем вареные брокколи или шпинат.

Представляем вам рецепт хрустящих кружочков цукини, запеченных в сырной корочке. Такое блюдо будет приятным во всех отношениях – по вкусовым качествам, на вид и по полезным свойствам. Готовится такая закуска очень просто и быстро, да и продукты понадобятся самые обыкновенные.

Вам потребуется:

  • кабачок цукини – 2–3 шт.
  • измельченный чеснок – 2 зубчика
  • тертый сыр пармезан – 100 г
  • молоко – 2 ст.л.
  • соль и перец – по вкусу
  • оливковое масло

Приготовление:

Разогрейте духовку до 215 °С, противень слегка смажьте оливковым маслом.
Молоко вылейте в одну емкость, в другой смешайте сыр, соль и перец.

clip_image002

Цукини порежьте тонкими кружочками – чем тоньше, тем более хрустящими они будут.

clip_image004По одному смачивайте кусочки кабачка в молоке, отряхивая излишки жидкости, затем хорошенько обваляйте в сыре, прижимая с обеих сторон.

clip_image006

Выложите чипсы на подготовленный противень, слегка присыпьте чесноком.

clip_image008
Выпекайте блюдо до золотистой корочки, примерно 30–35 минут.

clip_image010

Готовые чипсы можно охладить, а можно подавать горячими. Такое блюдо окажется лучшей заменой печеной картошке, не содержит вредных углеводов и помогает сохранить сытость между приемами пищи.

 

 


link
Похожие материалы:

Комментариев нет:

Отправка комментария

Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:

- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта