Запеканка из картошки с помидором и кабачком

clip_image002

Овощная запеканка из картошки, кабачка и помидора рецепт с фото. Кабачковая запеканка. Как приготовить овощную запеканку. Что еще приготовить с кабачком. Запеканка с помидорами.

Еще один рецепт с использованием кабачков - вкусная овощная запеканка.

Что нужно:

  1. Картофель отварной 7-10 шт.
  2. Кабачок.
  3. Помидоры 4-6 шт.
  4. Сметана 150 гр
  5. Майонез 100 гр.
  6. Соль, перец по вкусу.
  7. Соевый соус 50 мл.
  8. Растительное масло 25 мл.
  9. Чеснок 5-6 зубков.

clip_image003

Приготовим вкусный ужин из простого набора продуктов. Картофель отвариваем до готовности. Можно немного не доварить.

clip_image004

Емкость для запеканки смазываем растительным маслом.

clip_image005

Картофель нарезаем кружочками толщиной около 0,5 сантиметра.

clip_image006

Выкладываем картошку на противинек ровным слоем. Это первый слой запеканки.

clip_image007

Сбрызгиваем слой картошки соевым соусом.

clip_image008

Смешиваем майонез со сметаной.

clip_image009

Половиной получившейся смеси смазываем картошку.

clip_image010

У помидоров удаляем плодоножку.

clip_image011

Нарезаем помидоры для запеканки кружочками.

clip_image012

Выкладываем помидоры вторым слоем запеканки. Помидоры солим и перчим.

clip_image013

Чистим чеснок.

clip_image014

Выдавливаем чеснок через пресс на помидоры. Равномерно распределяем.

clip_image015

Кабачок очищаем от кожицы.

clip_image016

Из кабачка удаляем семена и нарезаем кружочками. У меня кабачок был большим, поэтому каждый кружочек я порезал еще пополам.

clip_image017

Кабачками выкладываем последний слой нашей запеканки, солим. Смазываем кабачки остатками смеси майонеза и сметаны.

clip_image018

Ставим нашу запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

clip_image019

Натираем на крупной терке сыр.

clip_image020

Через пятнадцать минут (за десять минут до готовности) достаем запеканку из духовки и посыпаем сверху тертым сыром.

clip_image021

Овощная запеканка готова. Блюдо получается сочным и вкусным.

clip_image022

Аккуратно разрезаем запеканку на порционные куски и выкладываем на тарелку. Овощная запеканка - блюдо самодостаточное.

 

тут


Похожие материалы:

Комментариев нет:

Отправка комментария

Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:

- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта