Романтический салат в честь 8 марта

clip_image001

Довольно простой рецепт салата "Сирень" - спасение для мужчин, желающих накрыть своей даме романтический стол в честь 8 марта или просто так, в знак своей любви и заботы. Просто и очень эффектно.

Описание приготовления:
Наверняка многим из вас доводилось видеть эффектный салат "Сирень" - если не воочию, то хотя бы на фотографии. Как показывает практика, приготовить салат "Сирень" не составляет никакого труда даже начинающим - приготовление не требует выполнения каких-нибудь сложных кулинарных трюков, все весьма просто и понятно. Такой салат будет отлично смотреться на праздничном столе в честь 8 марта - поверьте, женщина будет удивлена и тронута оригинальностью и эффектностью этого салата, и ваши старания не останутся незамеченными ;)

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные — 300-400 Грамм
  • Рис вареный — 1 Стакан
  • Оливки без косточек — 250 Грамм
  • Зеленый лук — - По вкусу
  • Яйца куриные — 6-8 Штук
  • Соль — - По вкусу
  • Майонез — - По вкусу
  • Свекла — 1/2 Штуки
  • Петрушка — - По вкусу
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Перец жгучий молотый — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Куркума — - По вкусу

Количество порций: 4

clip_image002

Креветки промыть и просушить.

clip_image003

Зубчики чеснока нарезать на пластины, приправить острым молотым перцем (по желанию).

clip_image004

В разогретое масло положить чеснок и креветки, обжаривать 4-5 минут.

clip_image005

Рис отварить для готовности. Для более красивого цвета в воду при варке риса можно добавить шафран или куркуму.

clip_image006

Оливки нарезать тонкими колечками.

clip_image007

Смешать рис, креветки с чесноком, оливки, мелко нарубленный зеленый лук и майонез. Перемешать и отправить салат в холодильник.

clip_image008

Яйца отварить вкрутую, белки отделить от желтков. Белки натереть на мелкой терке и разделить пополам. Одну половину тертых белков оставить белой...

clip_image009

...а другую подкрасить в сиреневый цвет. Для этого небольшое количество свеклы нужно натереть на самой мелкой терке, и по половинке чайной ложки добавлять к белкам свекольный сок до тех пор, пока белки не приобретут нужный оттенок.

clip_image010

Салат достать из холодильника, аккуратно выложить на блюдо.

clip_image011

Равномерно посыпать салат тертым желтком.

clip_image012

Остается украсить салат - десертной ложкой в виде букета выложить окрашенный и неокрашенный белок, украсить зеленью петрушки. Салат "Сирень" готов.


Похожие материалы:

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:

- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта