Ванильный крем — палочка-выручалочка

fc01-2728

Готовлю его уже много лет. Такой крем очень любит моя дочь и мои гости. Его можно приготовить как заранее, так и быстро-быстро — перед приходом гостей, можно использовать самые разные ягоды и фрукты. В общем, во всех смыслах отличный рецепт!

Понадобится:

  • 300 г сливок
  • 100 г сахара
  • 100 г молока
  • 3 яйца
  • 8 г желатина (примерно на 50 мл холодной воды)
  • ванилин

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, непрерывно помешивая добавить ванилин и кипяченое молоко. Посуду со смесью поместить в водяную баню и греть, пока масса не загустеет. Добавить набухший в холодной воде желатин, помешивая, распустить его и остудить. Сливки взбить, добавить яично-молочную смесь, выложить в посуду и остудить. Подавать ванильный крем с ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!
Похожие материалы:

Комментариев нет:

Отправка комментария

Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:

- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта