На Новогоднем столе обязательно должна быть змейка. Так почему же её не сделать в виде салата?
Ингредиенты:
- 2 банки тунца
- 2-3 вареные картофелины
- 4 яйца (только белки), сваренные вкрутую
- 1 ст. ложка сливочного масла
- майонез
для змеиных яиц:
- 2 желтка,
- плавленый сырок
- сливочное масло
- майонез.
для украшения:
- соленые огурчики,
- вареная морковка,
- кукуруза,
- оливки и маслины,
- укроп или др. зелень.
Приготовление:
- · Охлаждаем яйца и отдельно натираем на терке белки и желтки.
- · Картофель очищаем и так же натираем на терке.
- · Тунца (или другую рыбу) растираем вилкой, выкладываем на блюдо в виде латинской буквы "S". При желании можно рыбу смешать с растопленным сливочным маслом. Так она будет вкуснее и сочнее.
- · Поливаем рыбу майонезом и выкладываем следующий слой - картофель, который тоже пропитываем майонезом. Верх покрываем яичными белками.
- · Теперь приступаем к украшению. Нарезаем огурчики и оливки тонкими кольцами. Оливки укладываем по позвоночнику змеи, в серединку каждой можно положить по кусочку маслины.
- · Остальное тельце покрываем огурчиками. Получится что-то в виде чешуи.
- · Очертание мордочки я выложила зернами кукурузы. Глаза вырезала из двух маслин, сделала реснички. Корона и язык, сделаны из моркови.
- · При желании к салату можно приготовить "змеиные яйца": смешать плавленый сырок с яичным желтком и мягким сливочным маслом в однородную массу. Скатать из неё яйца и обвалять их в мелконарезанном укропе. Положить яйца возле змеи, украсить веточками зелени.
- · Красивый и вкусный салатик готов! Ваши гости будут в восторге!
Приятного аппетита!
Похожие материалы:
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:
- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта