Новогодний салат “Змея” 2013

93908742_salat_zmeya43333

На Новогоднем столе обязательно должна быть змейка. Так почему же её не сделать в виде салата?

Ингредиенты:

  • 2 банки тунца
  • 2-3 вареные картофелины
  • 4 яйца (только белки), сваренные вкрутую
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • майонез

для змеиных яиц:

  • 2 желтка,
  • плавленый сырок
  • сливочное масло
  • майонез.

для украшения:

  • соленые огурчики,
  • вареная морковка,
  • кукуруза,
  • оливки и маслины,
  • укроп или др. зелень.

Приготовление:

  • · Охлаждаем яйца и отдельно натираем на терке белки и желтки.
  • · Картофель очищаем и так же натираем на терке.
  • · Тунца (или другую рыбу) растираем вилкой, выкладываем на блюдо в виде латинской буквы "S". При желании можно рыбу смешать с растопленным сливочным маслом. Так она будет вкуснее и сочнее.
  • · Поливаем рыбу майонезом и выкладываем следующий слой - картофель, который тоже пропитываем майонезом. Верх покрываем яичными белками.
  • · Теперь приступаем к украшению. Нарезаем огурчики и оливки тонкими кольцами. Оливки укладываем по позвоночнику змеи, в серединку каждой можно положить по кусочку маслины.
  • · Остальное тельце покрываем огурчиками. Получится что-то в виде чешуи.
  • · Очертание мордочки я выложила зернами кукурузы. Глаза вырезала из двух маслин, сделала реснички. Корона и язык, сделаны из моркови.
  • · При желании к салату можно приготовить "змеиные яйца": смешать плавленый сырок с яичным желтком и мягким сливочным маслом в однородную массу. Скатать из неё яйца и обвалять их в мелконарезанном укропе. Положить яйца возле змеи, украсить веточками зелени.
  • · Красивый и вкусный салатик готов! Ваши гости будут в восторге!

Приятного аппетита!

 

 

 

 

тут


Похожие материалы:

Комментариев нет:

Отправка комментария

Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:

- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта