Порция рассчитана на 4 горшочка.
Необходимые для приготовления блюда ингредиенты:
филе пангасиуса – 500 грамм,
морковь крупная – 1 штука,
2 крупные луковицы,
сметана – 300 грамм,
вода – 1 стакан,
горчица (острая) – 1 чайная ложка,
перец молотый, соль,
5 крупных картофелин,
молока – 100 миллилитров,
твёрдый сыр – 100-150 грамм,
укроп,
подсолнечное масло,
сливочное масло
– 2 столовые ложки.
Приготовление:
Режем филе рыбы на небольшие кусочки, солим и раскладываем по горшочкам. На крупной тёрке натираем морковь, режем мелко лук. Всё вместе обжариваем на подсолнечном масле. Поперчить и посолить, добавить 1 чайную ложку горчицы, 1 столовую ложку сметаны и влить туда 1 столовую ложку кипяченой воды, и тушим в течение 3-5 минут.
Полученный соус раскладываем на рыбу находящуюся в горшочках. Чистим картофель режем и отвариваем его. Из сваренного картофеля делаем пюре, добавив туда молоко. Полученную массу выкладываем поверх соуса.
Выравниваем поверхность и кладём в каждый горшочек небольшой кусочек сливочного масла, а сверху присыпаем немного тёртым сыром. Всё это помещаем в духовку на 30 минут, выставив температуру на 200 градусов.
На стол подают в горшочках, присыпав блюдо мелко нарезанным укропом.
Попробуйте – это очень вкусно! Приятного Вам аппетита!
Похожие материалы:
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:
- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта