Рыба в горшочке под сыром

0001

Порция рассчитана на 4 горшочка.

Необходимые для приготовления блюда ингредиенты:

филе пангасиуса – 500 грамм,

морковь крупная – 1 штука,

2 крупные луковицы,

сметана – 300 грамм,

вода – 1 стакан,

горчица (острая) – 1 чайная ложка,

перец молотый, соль,

5 крупных картофелин,

молока – 100 миллилитров,

твёрдый сыр – 100-150 грамм,

укроп,

подсолнечное масло,

сливочное масло
– 2 столовые ложки.

Приготовление:

Режем филе рыбы на небольшие кусочки, солим и раскладываем по горшочкам. На крупной тёрке натираем морковь, режем мелко лук. Всё вместе обжариваем на подсолнечном масле. Поперчить и посолить, добавить 1 чайную ложку горчицы, 1 столовую ложку сметаны и влить туда 1 столовую ложку кипяченой воды, и тушим в течение 3-5 минут.

Полученный соус раскладываем на рыбу находящуюся в горшочках. Чистим картофель режем и отвариваем его. Из сваренного картофеля делаем пюре, добавив туда молоко. Полученную массу выкладываем поверх соуса.

Выравниваем поверхность и кладём в каждый горшочек небольшой кусочек сливочного масла, а сверху присыпаем немного тёртым сыром. Всё это помещаем в духовку на 30 минут, выставив температуру на 200 градусов.

На стол подают в горшочках, присыпав блюдо мелко нарезанным укропом.

Попробуйте – это очень вкусно! Приятного Вам аппетита!

тут


Похожие материалы:

Комментариев нет:

Отправка комментария

Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:

- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта