Экзотические алкогольные напитки в мире

Мы можем в домашних условиях гнать самогон, настаивать медовуху и мечтать о мини-пивоварне, но нам и в голову не придет, что в алкогольные напитки могут добавлять ТАКОЕ.

1,Bilk (Япония) Крепость: 5 градусов Стоимость: ¥380 Пивовары острова Хоккайдо смогли "скрестить" две третьих пива и одну треть молока, в результате чего получился пенный напиток Bilk. Разработка рецепта заняла несколько лет из-за технологических сложностей. При этом создание данного напитка не только вывело на рынок совершенно новый продукт, но и позволило сохранить жизнь пивоварне AbashiriBeer, которая была на грани банкротства.

2,MammaMiaPizzabeer (США) Крепость: 4,6 градуса Стоимость: $2,50 Пиво со вкусом пиццы придумала семья пивоваров из Иллинойса. Самое странное заключается в том, что во время изготовления MammaMiaPizzabeer пивовары на самом деле используют классическую пиццу Маргариту! Пиццу перетирают в порошок, засыпают в мешок и варят в кипятке. Позже этот настой сливается, из него варят классический эль. Все, кто пробовал такое пиво, сразу отмечают знакомый запах пиццы.

3,Хандия (Индия) Крепость: 8-10 градусов Стоимость: 4-5 рупий Хандию варят из риса, местных трав и сена, а также шести разновидностей горьких лесных трав и кореньев. Все ингредиенты смешивают, варят, и оставляют бродить на солнце еще два дня. Жидкость крепостью 8-10 градусов, полученная после фильтрации, и называется хандия. По традиции, этот напиток могут готовить только женщины, при этом соблюдая обет молчания. Но европейцам стоит быть осторожными, поскольку случаи отравления хандией фиксировались не раз.

4,Пульке (Мексика) Крепость: 5-8 градусов Стоимость: $0,60 Этот народный мексиканский напиток делают из сока агавы. Но, в отличие от текилы, которую также получают из агавы, пульке не получила мировое признание. Во многом это связано со сложной технологией изготовления и транспортировки. Пульке пили еще ацтеки, но классический рецепт не сохранился, и многие производители до сих пор находятся в поисках заветных ингредиентов. Сейчас пульке пьют не больше 10% мексиканцев, и вся надежда только на туристов.

5,Чича (Латинская Америка) Крепость: 3-50 градусов Стоимость: зависит от региона и качества Основу для этого традиционного южноамериканского напитка делают женщины. Они жуют сухие зерна маиса, после чего заливают водой и оставляют настаиваться некоторое время. Фокус в этом случае заключается в ферментах слюны, которые заставляют маис бродить. Зависимо от региона, чичу могут делать из ананасов, риса и других местных продуктов. Стоит отметить, что чича бывает как слабоалкогольной, так и очень крепкой. Опытные говорят, что после этого напитка наступает самое страшное похмелье.

6,Тогба (Индия) Крепость: 6-8 градусов Стоимость: 10 рупий Традиционный индийский напиток получают из забродившего пшена. Из него варят кашу, которую заправляют специями и оставляют сушиться на полгода. После этого основа для тогбы считается готовой. Получившуюся смесь засыпают в специальную кружку и заливают кипятком. Пьют тогбу по аналогии с аргентинским матэ – через специальную трубку с фильтром. По вкусу и крепоститогбапохожа на эль, но ее выдает специфический приятный хлебный привкус.

7.Еловое пиво (Канада) Крепость: 5 градусов Стоимость: $5,80 Жители Великого белого Севера не очень долго думали и решили варить пиво из того, чего у них больше всего, – из хвои. Стоит отметить, что у этого пива долгая и благородная история. Одно время этот напиток был популярен среди моряков и военных. Еловое пиво производилось в Канаде вплоть до 1940 года, после чего его производство почти полностью свернули. Одно время местный представитель "Фанты" выпускал безалкогольный напиток со вкусом лапника.

8.Самое крепкое пиво (США) Крепость: 27 градусов Стоимость: $150 Идея создать пиво, которое было бы крепче портвейна, пришла в голову специалистам из BostonBeerCompany. До определенного момента они выпускали два вида пенного напитка – 17,5 и 21 градус. В 2002 году появилось пиво крепостью 24 градуса, а спустя несколько лет американцы подняли планку UtopiaBeer до 27 градусов. Отметим, что это пиво производится в ограниченном количестве (в 2009 году было выпущено 12 тыс. бутылок). UtopiaBeer выпускается в металлической таре в виде фляги емкостью 0,75 л.

9.Картофельная водка (Швеция) Крепость: 40 градусов Стоимость: $40 Karlsson sVodka является детищем одного из создателей легендарной водки Absolut. Принято считать, что эталонная (марочная) водка не должна иметь вкуса, а производители Karlsson sVodka, наоборот, стараются подчеркнуть вкус того или иного урожая картофеля. Линейка водки Karlsson s насчитывает три вида урожая: 2004, 2005 и 2006 год. Стоит отметить, что особой популярностью водка пользуется в барах на восточном побережье США.

10.Крысиное вино (Китай) Крепость: 40-57 градусов Стоимость: зависит от региона и качества Крысиное вино – традиционный китайский алкогольный напиток, который готовят уже не одну сотню лет. Его секрет заключается в том, новорожденных крысят заливают рисовой водкой, и так оставляются настаиваться на год. Китайцы уверены, что такое вино будет еще вкуснее и полезнее, если крысята утонули, так и не открыв глаза. Принято считать, что крысиное вино является панацеей чуть ли не от всех болезней. Якобы, умирая, животные отдают напитку бесценную энергию "ци".

источник

Похожие материалы: