Сливочная панакота (Panna Cotta)

024e6b423d7c40e95bd97ada8d9ebffd.wix_mp

Панакота – это традиционный итальянский рецепт, одно из самых нежных лакомств из сливок с добавлением желатина. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов. В основном в панакоту добавляют ягоды и фрукты, а также соусы из этих добавок.

ПАНАКОТА СО СЛИВКАМИ, один из самых вкусных рецептов из ягод, для его приготовления нам понадобится:

- 100мл сливок

- 2 ст. ложки сахара

- 2 ст. ложки желатина

- 2 ст. ложки воды

по 1 ст. ложке ягод смородины и малины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Желатин залейте водой для набухания

- Сливки соедините с 1 ст. ложкой сахара и вскипятите. В охлажденные сливки положите половину набухшего желатина и размешайте.

- Смесь взбейте блендером, вылейте в форму и поставьте в холодильник. Ягоды засыпьте оставшимся сахаром.

- Когда появится сок, добавьте вторую половину желатина.

- Застывшую ПАНАКОТУ выложите на тарелку, полейте фруктовым соком.

 

тут
Похожие материалы:

Комментариев нет:

Отправка комментария

Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:

- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые вопросы связанные с работой сайта