Отбивная “Посейдон”

Отбивная «Посейдон» - это новое оригинальное блюдо, которое может приготовить каждая, даже начинающая хозяюшка…

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

210 грамм вырезки свинины,

20 грамм маринованных грибов,

20 грамм сыра,

1 яйцо,

1 небольшой помидор,

1 столовая ложка растительного масла,

1 столовая ложка майонеза,

1 небольшой соленый огурец,

по 1 чайной ложки горчицы и кетчупа, перец, соль и специи по вкусу.

Способ приготовления отбивных «Посейдон».

Мясо нарезаем тонкими пластинами, как на отбивные, - приблизительно по 70 грамм. Отбиваем, солим и посыпаем специями. Соломкой нарезаем помидор, огурец и грибы, а сыр трем на мелкую терку.

На одну отбивную выкладываем огурцы, посыпаем сыром и заворачиваем в рулетик.

На вторую отбивную поместим помидор, посыпаем сыром и сворачиваем.

На третью - грибы, посыпаем сыром и тоже сворачиваем.

Взбиваем яйцо. Рулетики обваливаем в яйце, после чего обмакиваем в муке и швом вниз выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжариваем со всех сторон до тех пор, пока не появится румяная корочка. После этого помещаем отбивные на 7-10 минут в духовку.

К этому блюду в виде гарнира подойдет рис или картофель фри. Отбивные «Посейдон» можно украсить зеленью и овощами.

Перед подачей к столу одну отбивную полейте горчицей, вторую кетчупом, третью майонезом.

Приятного аппетита.

Похожие материалы: